特定保健用食品
特定保健用食品とは、生活習慣病の予防を目的として1991年に出来ました。略称を【トクホ】といわれています。
特定の保健の目的が期待できることを、定められた範囲内で表示する事が認められています。【トクホ】は厚生労働大臣により認可されたものをいいます。
【トクホ】は国によって認められたものなので、商品の品質に間違いはありません。有名なものにヤクルトがあります。
■ 特定保健用食品として認可されているもの（2005・05）
お腹の調子を整える食品
・オリゴ糖類
・乳酸菌類
・食物繊維類
コレステロールを調整する食品
・大豆タンパク質
・キトサン
・低分子化アルギン酸
血圧を調整する食品
・ペプチド類
ミネラルの吸収を助ける食品
・クエン酸リンゴ酸カルシウム
・ヘム鉄
・フラクトオリゴ糖
歯の健康を維持する食品
・パラチノース
・マルチトール
・キシリトール
・茶ポリフェノール
血糖値を調整する食品
・難消化性デキストリン
・グアバ葉ポリフェノール
・小麦アルブミン
中性脂肪・体脂肪の上昇を抑制する食品
・植物ステロール
・ジアシルグリセロール
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