鉄
不足すると貧血になりやすくなります。
鉄は赤血球の主な成分であるヘモグロビンを作る材料となります。鉄が不足するとヘモグロビンがスムーズに作る事が出来なくらり、赤血球中のヘモグロビンの量が減り貧血の原因となります。
鉄分を効率よく吸収するためには、ビタミン、たんぱく質をきちんと取る事が大事です。
コーヒー、緑茶、紅茶の多飲は鉄欠乏を招くので注意が必要です。
■サプリメントの上手なとり方
女性は生理があるため鉄は慢性的に不足しやすい栄養素です。単品のサプリメントを取る事が効果的です。総合ビタミン、ミネラルに入っている場合はその量を確認して補給しましょう
■注意点
1日の摂取の目安は10rです。40rをこえると過剰摂取の恐れがあるので注意が必要です。またお茶や、ファイバーと飲んだりすると吸収率が下がるので注意が必要です。お茶のタンニン、ファイバーのフェチン酸が原因となるからです。
■鉄を沢山含むもの
レバー、しじみ、あさり、ひじき、うなぎ、ゴマ、かぼちゃ、人参、小松菜、トマト、ほうれん草など
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