食べるお茶の作り方

お茶は体にいいのですが、飲むだけでは30％程度の効果しかえる事が出来ません。

お茶の不溶性の成分。飲むだけでは取る事が出来ない成分にはカロテンには発ガンを抑制する働きがあります。ビタミンEは強い抗酸化作用があり老化を抑える作用があります。

食物繊維は、コレステロールや脂質を吸収し便として排出する働きがあります。

これらの不溶性の成分はお茶を飲むだけでは取る事が出来ません。食べてこそ初めて取る事が出来る成分です。

■　簡単お茶ふりかけの作り方

お茶の葉を水で戻して細かく刻み、水分をとりゴマ油でフライパンでいためます。水気がなくなったら醤油を落とします。

いためたお茶の葉は冷ましておき、フライパンでちりめん雑魚をかりっとするまでいためます。ゴマをお好みで入れるのも香りが出て食欲をそそります。

お茶、ちりめん雑魚、ごま、塩昆布を混ぜ合わせて出来上がりです。

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