朝食作りのポイント
朝食を作るときのポイントは頑張らないことです。毎朝栄養のバランスを考え、健康にも気を使った朝食を食べる事が理想ですが毎日作るのはとてもしんどいので長く続きません。手軽に作れて、手軽に食べる事が出来る朝食を作るようにします。
早起きをしても朝の時間はとても貴重です。朝食を取ることを優先にして作るのはちょっと手を抜いてみていかがでしょうか。晩御飯の残り物、電子レンジで温めたもの、簡単に用意ができるものなら何でもいいと思います。
 スープや味噌汁にはいつもよりも多めに具を入れます。芋などの残り物を多めに加えるだけで具沢山の飲む汁物から食べる汁物にはや代わりします。ご飯やパンと具沢山の汁物で朝食になります。
だし汁に野菜とご飯を入れて電子レンジにかけます。出来上がったらちりめん雑魚や桜海老を添えるだけで雑炊になります。食欲のない朝でも美味しく食べる事が出来ます。
イチゴと牛乳と少々の砂糖をミキサーにかけるだけで簡単イチゴミルクになります。ビタミンCとカルシウムが同時に取る事が出来ます。
とき卵を電子レンジで加熱して端でかき混ぜるだけでフライパンを使わなくてもスクランブルエッグが出来ます。一緒に野菜も加熱すると温野菜の出来上がりです。
朝食はこんな事に注意します
朝食では食物繊維、カルシウム、鉄分を取るように心がけます。昼食や夕食が外食になるときは特に食物繊維を多くとります。牛乳などの乳製品も昼間は食べる機会がないので朝食で取っておきます。
黒砂糖入り生姜紅茶
紅茶に黒砂糖を入れ、すりおろした生姜の汁を少し加えます。
黒砂糖は体を温める効果があり、体の脂肪、老廃物、糖分の燃焼が促進されます。生姜は体を温め、排尿を促しむくみや水太りを改善し胃や腸に刺激を与え消化を助けます。
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