炭水化物で疲労回復
炭水化物はとても消化吸収が良いため、疲労回復に効果があります。
炭水化物は、消化酵素によって単糖類に分解され、小腸から吸収されていきます。吸収された単糖類は血液といっしょに肝臓や、筋肉の内部へ取り込まれてグリコーゲンとして蓄えられます。
アミノ酸を合成しながら脳をはじめとした全身え運ばれていきます。体を動かしたり、脳の思考力の源となるエネルギーは炭水化物（糖質）となるのです。
スポーツ選手が試合の前に炭水化物を中心にした食事を摂るのはエネルギーをえて活発に活動するためです。
炭水化物が沢山含まれている食べ物は、ご飯、パン、パスタ、イモ類などです。
炭水化物は寝る３時間くらい前までに摂るようにしましょう。炭水化物が多く含まれる食べ物は、主食になるものが多くカロリーが高いため睡眠中にエネルギーとして代謝しなければそのまま体内に蓄積され肥満の原因になるからです。
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