コレステロール情報
コレステロールと聞くと悪いイメージしかありませんが私たちが生きていくうえでコレステロールは必要なものです。
コレステロールは、血液中だけでなく、脳や脊髄、副腎、小腸、筋肉などにも含まれています。
コレステロールは、食事から取り入れるほかに、体の中でも作られています。体の中で沢山コレステロールを作るのが肝臓です。全体の６割〜７割のコレステロールを作っています。
私たちが１日に必要とするコレステロールは、１グラム〜２グラム程度です。そのうち食事から取り入れる料は1/3程度です。
ポイント！
健康な人はコレステロールの量が一定に保たれる。
食事でコレステロールを取り過ぎると、体の中で作られる寮が自動的に少なくなり余分なコレステロールが肝臓から胆汁として出されるようになっています。
ただし、年をとるとコレステロールをコントロールする昨日が衰え体内のコレステロールの量が増加する傾向にあります。
年をとると、コレステロールコントロールが重要になります。
コレステロールの役割には大きく分けて３つあります。細胞の構成材料、ホルモンの材料、胆汁酸の材料でうす。
コレステロール３つの役割
■ コレステロールは細胞膜の構成成分になっています。私たちの体には６０兆の細胞があり、細胞の膜をコレステロールの２重の膜が形作っています。
■ コレステロールは、副腎皮質ホルモンや性ホルモンの材料になります。
■ コレステロールは胆汁酸の材料になります。胆汁酸は消化液である胆汁の主成分になり肝臓で作られます。
コレステロールは、増えすぎると辛さによくありません。しかしコレステロールは体にとって必要な物であることを覚えておきましょう。
私たちが１日に体の中に取り入れる適正なコレステロールの量は300ミリグラムです（厚生労働省が設定した数値）。
コレステロールが気になる方は、食事に含まれるコレステロールを把握しながら食事を行いましょう。
コレステロールを多く取ると、肝臓のコレステロール濃度が上がり結果として血液中のコレステロール濃度も上がります。
特に肥満気味の方は食事によるコレステロールの変動が顕著に現れるために特に注意が必要です。
コレステロールの数値が正常で、中性脂肪が高い方は比較的コレステロールの量をあまり気にする必要はありません。しかし、摂りすぎは注意が必要です。
コレステロールは１に３００ミリグラムまで。
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